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酸菜大茴焖鱼的做法

日期:2019-3-8(原创文章,禁止转载)

主料:鳙鱼(花鲢)500g、酸菜200g

配料:食盐适儿童癫痫病的症状量、酱油5g、鸡精3g、葱50g、姜5g、料酒3g、调和油适量、白糖3g

酸菜大茴焖鱼的做法步骤

步骤一、原料:花鲢鱼一条 姜,小葱,料酒,白糖少许,色拉油,酱油,盐,大茴,鸡精,干红辣椒

步骤二、将花鲢鱼鱼去鳞、去腮,开膛取出五脏,用水冲洗干净。切掉鱼头(可以剁廊坊癫痫专科椒鱼头或清炖鱼头)鱼身切成方块撒上精盐稍腌。

步骤三、小葱切成段,姜切成片,大茴切成沫,干红辣椒切成段,酸菜切碎

步骤四、炒锅一定得烧热,油烧6-7成热放入花鲢十堰哪家医院治癫痫病效果好鱼块

步骤五、朝下继续再煎,待鱼块煎至呈金黄色时(已煎透)。

步骤六、放人葱姜,炸出香味时加入 热水(汤),放入白糖、酱惠济军海脑科医院是正规的吗油,酸菜料酒烧开后,中火煮20分钟左右,盖上锅盖焖一会,入味很透,很快

步骤七、至汤汁变稠放入大茴鸡精,再煮上2分钟左右,盛起装盘

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