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高血压的食疗秘诀

日期:2021-9-16(原创文章,禁止转载)

高血压的食疗方法

1、夏枯草煲猪肉

材料:猪瘦肉250克、夏枯草、桑椹和牡蛎哥20克,酱油、盐等适量。

做法:

将夏枯草及牡蛎煎汁,猪肉切块。

将煎汁与猪肉同入锅中,用文火煲汤,至七成熟。

加入桑椹、酱油、盐、糖等调料,继续煮至肉烂熟,汁液收浓即成,吃肉及桑椹。

功效:本品中夏枯草苦、辛,性寒,有清肝热、散郁结、降血压作用。牡蛎有益阴潜阳功用。桑椹甘寒,有滋阴补血作用,而猪肉甘咸性平,含有丰富动物蛋白,有平肝养血、滋阴补虚之功。诸味合用,具有育阴潜阳、养血益精的效用。对于老年高血压肝肾虚损、眩晕耳鸣者是食疗佳品。

2、莲子银耳山楂汤

材料:莲子、银耳各100克,鲜山楂50克,白糖适量,柏子仁少许。

做法:

莲子用清水浸泡30分钟;银耳温水浸泡,涨发后洗净切成瓣。莲子放人碗中,柏子仁洗净,山楂洗净去核。

锅内加清水1000毫升,放入所有材料煲2小时。

放入白糖,两分钟后起锅,装汤碗,即成。

主治:高血压、神经衰弱、心烦失眠多梦、年老体弱冠心病。

3、海蜇拌香芹

材料:海蜇皮100克,芹菜50克,陈皮、半夏、盐、糖、麻油、醋各适量。

做法:

将海蜇皮切丝,芹菜洗净,水焯后切丝,陈皮、半夏煎汁浓缩成30毫升。

将海蜇皮、芹菜放盘中,加入煎汁及麻油、醋、少量盐糖,拌匀即食。

功效:海蜇皮性平味甘咸,归肝、肾经,治阴虚痰热,可化痰消积除湿。芹菜性味甘、凉,可平肝、清热、祛湿。陈皮、半夏为“二陈汤”主成分,具有燥湿化痰、理气和中功用。以上几味彼此相配,达到健脾疏肝、祛湿化痰。经常食用有利降压。


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